《园艺科学》期刊上的一篇研究论文指出，由于全球变暖的影响，澳大利亚甜樱桃的未来可能不容乐观。根据气候变化模型，全球极端高温天气将变得越来越频繁。到本世纪中叶，全球地表气温将上升2℃。对甜樱桃来说，合适的冬季严寒时间是开花的必要条件;而高温可能导致冬季严寒时间缩短，导致花芽发育不良、出芽稀少、出芽时间不同步、花期和果实发育延长、果实成熟度不均一等问题，进而对来年果实产量会产生。

　　好吃的大樱桃人人爱，不过气候变暖会让这道舌尖上的美味变得越来越稀罕吗?

　　研究者评估了澳大利亚两种常见的樱桃品种“甜心(Sweetheart)”和“克蒂亚(Kordia)”。实验结果显示，低温时间增加会提高这两种樱桃一开始花芽的开放数和总开花数。另外，冬季温度升高1℃，澳大利亚樱桃产区的冬季温度依然适合“甜心”的生长，但澳大利亚西部和昆士兰州则将不再适宜种植“克蒂亚”。研究者表示，对澳洲西部和昆士兰州的种植者来说，冬季时可能需要额外的田间管理措施，来满足樱桃生长所需的低温条件。